Cómo criar hijos sanos

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No es la primera vez que publicamos algo de Martin Rooney, padre de cuatro nenas. Hoy reproducimos un texto suyo sobre la crianza de los hijos.

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No escribo esto para ofender a nadie, escribo esto porque tiene que ser discutido. Porque cada vez que veo a un niño con sobrepeso, se me rompe el corazón.

Durante las vacaciones con mi familia (ver foto), vi a un número alarmante de padres con sobrepeso, con hijos con sobrepeso que parecían versiones pequeñas de sus padres. Es preocupante y triste. Read More

Para la libertad

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Estoy viajando en colectivo. Por la ventanilla se ve el parque, poblado de gente que hace diferentes actividades físicas. Desde el asiento de atrás me llega el diálogo de dos hombres de mediana edad.

-Mirá a esos idiotas corriendo y transpirando -dice uno-. Creen que haciendo eso van a ser inmortales.

-Hagas lo que hagas, la muerte nos llega a todos -confirma el otro.

La conversación de estos pasajeros encierra una verdad enorme: todos vamos a morir y no hay nada que podamos hacer para evitarlo.  Read More

Vegetarianismo y huella de carbono

Si usted deja de comer carne, su huella de carbono relacionada con la comida podría reducirse a menos de la mitad. Esta es una reducción mucho más grande que la estimada anteriormente y se basa en un estudio de las dietas reales de la gente.

Una cuarta parte de las emisiones de gas de efecto invernadero provienen de la producción de alimentos. Pero no queda claro cuánto se ahorraría realmente si las personas cambiaran sus filetes de carne por hamburguesas de tofu. Según algunas estimaciones, una dieta vegetariana podría recortar 25 por ciento las emisiones relacionadas con la alimentación. Pero todo depende de lo que se coma en lugar de la carne. Con algunas sustituciones, las emisiones podrían incluso aumentar. Read More

Antes del desayuno

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La alimentación es una actividad fundamental para la vida que está regida por hábitos. Comemos y bebemos aquello que estamos acostumbrados a comer y beber. Muchas veces seguimos hábitos alimenticios que no son saludables ¿Por qué lo hacemos? Porque los hábitos son muy poderosos; son lo conocido, nos dan seguridad. Read More

Energía propia

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Miércoles por la mañana. Estoy entrenando en la plaza. A unos 20 metros, en la vereda, un señor se detiene a mirar. Tiene aproximadamente mi edad y su barba y cabello lo hacen muy parecido a Horacio Guarany. Su cuerpo, castigado por el sedentarismo y la mala alimentación, muestra un sobrepeso de 40 kilos o más.

De pronto, lo escucho decir: “¿me regala un poco de su energía?”. Dejo de entrenar para mirarlo y pongo cara de no entender. Read More